روزانه بیش از 700 تن شیردر شهرستان کوثر تولید می شود که به مصرف اهالی شهرستان و باقیمانده به صورت محصولات لبنی به سایر نقاط استان و کشور ارسال می گردد.

سال گذشته در این زمینه کارگاههای آموزشی و کنفرانس های علمی برای آموزش زنبورداران برگزار شد که اکثر این دوره ها با تجاری سازی محصولات و فرآورده های عسل از گامهای اساسی در راستای حمایت واقعی از این قشر محسوب می شود منجمله ازآنها کارگاه زهر شناسی و کاربردی کردن زنبور عسل ، تولید ژله ، گرده و بره موم می باشد .

جهاد سازندگی نهادی است كه نطفه آن درانقلاب بسته شد ، در بستر انقلاب رشد كرد و همراه با نهال نوخاسته انقلاب به ثمر رسید. حدیث جهاد، حدیث انقلاب است و كارنامه سراسر جهاد و شهادت آن، نشان از تلاش و سخت كوشی جهاد گران دارد.

اندیشه تشکیل جهاد سازندگی کی اندیشه دانشگاهی بود که هم فکری و هم اندیشی روشنفکران و دانشگاهیان وصاحب نظرانی از دانشگاههای علم و صنعت ، پلی تکنیک دانشگاه ملی و دانشگاه اصفهان تشکیل شد و هدف آن محرومیت زدایی از استانهای محروم کشور بود به این ترتیب بود که جهاد سازندگی تشکیل شد . اندیشه تشکیل این نهاد انقلابی توسط شخص معمار بزرگ انقلاب حضرت امام خمینی (ره ) بود .