رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: پیش‌بینی می‌کنیم امسال ۹ هزار تن عسل مرغوب سبلان در استان اردبیل تولید و روانه بازار مصرف شود این در حالی است که در سال های گذشته 7 هزار و 400 تن عسل از مزارع استان برداشت شده بود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل نوبخت اژدری با اعلام این خبر افزود: عسل سبلان از جمله محصولات مرغوب و با کیفیتی است که حتی به ثبت جهانی رسیده و جز کیفی‌ترین محصولات تولیدی و عرضه شده در این حوزه است. در سال‌های گذشته تولید هفت هزار و ۴۰۰ تن عسل را با همت و جهاد زنبورداران و فعالان صنعت کندو شاهد بودیم که سعی می‌کردند برداشت خود را از بیش از ۵۰۰ هزار کلنی انجام دهند.
وی تصریح کرد: سه هزار و ۷۰۰ زنبوردار در این عرصه در کنار زنبورداران سایر مناطق مهاجرت کرده به استان اردبیل در حال فعالیت برای تولید عسل باکیفیت هستند که انتظار می‌رود با دقت و نظارت بیشتر جلوی عرضه عسل بی‌کیفیت و نامرغوب گرفته شود. عسل تولید شده استان عمدتاً در کنار مصارف داخلی به کشورهای افغانستان، ترکیه، عراق و آذربایجان صادر شده که این امر به رونق صنعت زنبورداری نیز کمک کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در بخش دیگری از سخنان خود خاطرنشان کرد: زنبور دارای خواص درمانی و دارویی با ارزشمندی است که مصرف آن به صورت ناشتا می‌تواند به بهبود زخم معده و سایر بیماری‌های عفونی، تنفسی و پوستی نیز کمک کند.
استان اردبیل شرایط مطلوبی را در تولید عسل دارد که برداشت این محصول نیز در استان شروع شده و پیش‌بینی می‌شود تا اوایل آبان ماه این روند ادامه پیدا کند. عمده روستاییان، عشایر و باغداران مشغول تولید عسل و فعالیت در صنعت کندو هستند که انتظار می‌رود با تولید عسل مرغوب با برند سبلان بتوان همچنان در عرصه جهانی و بین‌المللی خوش درخشید.