معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اعلام کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۵۲ هزار تن سیر تر در مزارع منطقه مغان در شمال این استان تولید و روانه بازار مصرف شود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل غفور آقایی گفت: از این مقدار محصول تولیدی، ۱۷ هزار و ۵۰۰ تن سیر خشک باکیفیت و بازارپسند استحصال می‌شود.
وی افزود: بر اساس سیاست رعایت الگوی کشت، در سال زراعی جاری با حدود ۳۰۰ هکتار افزایش سطح کشت، یک هزار و ۵۰۰ هکتار از اراضی مستعد در شمال استان اردبیل به زیر کشت محصول سیر رفته است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با اشاره به آغاز برداشت سیر از مزارع شهرستان‌های پارس‌آباد، بیله‌سوار و اصلاندوز افزود: سال گذشته حدود یک هزار و ۲۰۰ هزار هکتار از اراضی مستعد استان به زیر کشت سیر رفته بود ولی امسال به علت افزایش قیمت، سطح زیر کشت این محصول افزایش یافته است.
وی قیمت سیر تر در سر مزارع در منطقه مغان را بین ۲۴۰ تا ۲۸۰ هزار ریال و در سطح بازار بین ۷۰۰ هزار تا یک میلیون ریال اعلام کرد و ادامه داد: قیمت فروش مناسب موجب افزایش رغبت کشاورزان برای کاشت سیر در منطقه مغان شده است.
گفتنی است، این روزها برداشت محصول سیر در شهرستان پارس‌آباد، بیله‌سوار و اصلاندوز مغان در شمال استان اردبیل آغاز شده و همه محصول تا نیمه خردادماه برداشت شده و روانه بازار مصرف می‌شود.
کاشت محصول سیر در همه شهرستان‌های استان اردبیل رواج دارد ولی بخش زیادی از سیر استان در منطقه مغان به خصوص در اراضی زراعی شهرستان پارس‌آباد کشت می‌شود.
میزان برداشت سیر در هر هکتار از مزارع استان اردبیل ۳۰ الی ۳۵ تن اعلام شده است و هم‌اکنون هر کیلوگرم سیر خام و تر برداشت شده در مزارع بین ۲۴۰ تا ۲۸۰ هزار ریال و در سطح بازار بین ۷۰۰ هزار تا یک میلیون ریال فروخته می‌شود.
کاشت محصول سیر در استان اردبیل طی چند سال اخیر روند کاهشی داشته به طوری که سطح زیر کشت این محصول از سه هزار هکتار پنج سال پیش به یک هزار ۵۰۰ هکتار در سال جاری رسیده است.
علت این کاهش، شرایط نامناسب قیمت فروش محصول در فصل برداشت به خصوص در سال های قبل و توسعه کشت محصولات جایگزین بوده است.
محصول سیر برداشت شده در استان اردبیل بیشتر به استان‌های تهران، آذربایجان شرقی و مناطق مرکزی کشور ارسال شده و بخشی از محصول نیز توسط بازرگانان به جمهوری آذربایجان و روسیه صادر می‌شود.