توسعه صنایع لبنی با تولید محصولات باکیفیت، در استان اردبیل رونق بیشتری پیدا کرده است.
علی حسین احدی عالی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اظهار کرد: حدود 250 تا 260 هزار تن شیر توسط دامداران و عشایر استان تولید و روانه بازار مصرف میشود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل، وی خاطرنشان کرد: در سالهای گذشته، مصرف سنتی و حتی تبدیل شیر به مواد لبنی در کارگاههای کوچک رایج بود، اما با حمایت دولت، توسعه صنایع لبنی در این استان شکل گرفته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل افزود: در کنار فعالیت 33 واحد لبنی در استان و تولید محصولات متنوع، مجوزهای جدیدی نیز در این حوزه صادر شده است. این مجوزها شامل 15 مورد با ظرفیت 40 هزار تن فرآوری شیر هستند.»
احدی عالی تصریح کرد: باکیفیتترین شیر در دامنههای سبلان تولید و روانه بازار میشود که اکثر این صنایع سعی میکنند با استفاده از کیفیت بالای شیر تولیدی دامداران و عشایر، به تنوع تولید محصول و عرضه آن به بازار کمک کنند.»
وی ادامه داد: ظرفیت 33 واحد فعال فرآوری محصولات لبنی در این استان بیش از 200 هزار تن است که با تنوع تولید محصول، سعی میکنند پنیر، پنیر پیتزا، دوغ، شیر، ماست، خامه و سایر محصولات متنوع را تولید کرده و با برندهای مختلف وارد بازار کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبی حمایت از دامداران را در تقویت این تولید در کنار عرضه کیفی محصول یادآور شد و بیان کرد: دامداران منطقه در تأمین نهاده مورد حمایت قرار گرفتهاند و مشکلات و دغدغههای آنها با واردات نهاده در این استان رفع شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل خاطرنشان کرد: شرایط خوبی را در افزایش توانمندیها و حمایت از سرمایهگذاران شاهد هستیم تا صنایع لبنی در این استان همچنان گسترش یابد و 15 واحد جدید نیز به سرعت راهاندازی شود.