زنبورداران استان اردبیل بر اساس نتایج سرشماری انجام شده در سال جاری، با بیش از ۳۶ درصد افزایش نسبت به پارسال، بیش از ۱۰ هزار و ۲۹۵ تن عسل تولید و روانه بازار مصرف کردند.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل، عملیات اجرایی سرشماری زنبورداران شهرستان‌های استان اردبیل از روز هفتم تا ۱۹ مهر ماه انجام شده و نتایج قطعی و تحلیلی این سرشماری از سوی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اعلام و منتشر شد.
بر اساس نتایج این سرشماری، تعداد کل زنبورستان‌های استان اردبیل، سه هزار و ۵۲۳ مورد، شمار افراد شاغل در آنها بیش از سه هزار و ۲۱۹ نفر و تعداد زنبورداران استان نیز بیش از یک هزار و ۵۳۳ نفر بوده است.
همچنین بر اساس نتایج این سرشماری، امسال ۴۱۴ زنبورستان استان زیرپوشش بیمه قرار دارد و یک هزار و ۶۷۷ نفر از افراد شاغل در زنبورستان‌های استان نیز زیر پوشش شبکه بیمه ای قرار گرفته‌اند.
مسئول روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اعلام کرد: با اجرای موفق طرح سرشماری کلنی‌های زنبور عسل و فعالیت زنبورداران و جمع بندی اطلاعات گردآوری شده، ۵۱۳ هزار کلنی زنبور عسل در استان اردبیل شناسایی و آمارگیری شد که نسبت به پارسال، حدود ۲۰ هزار کلنی کاهش نشان می دهد.
حبیب احمدی افزود: بر اساس اطلاعات به دست آمده، به رغم کاهش حدود ۱۹ هزار کلنی زنبور عسل در استان اردبیل نسبت به آمار قبلی سال گذشته، میزان تولید عسل در این استان ۳۶.۵ درصد افزایش داشته است.
وی بیان کرد: بر اساس اطلاعات گردآوری شده، در استان اردبیل بیش از ۵۰۹ هزار کلنی زنبور عسل مدرن با میانگین تولید ۲۰.۲ کیلوگرم عسل و حدود چهار هزار کلنی سنتی با میانگین تولید ۷.۸ کیلوگرم عسل توسط زنبورداران استان نگهداری می‌شود.
مسئول روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اظهار کرد: بر اساس اطلاعات به دست آمده در این سرشماری که در مهرماه امسال انجام شد، زنبورداران این استان طی یک سال گذشته ۷۷۹ کیلوگرم ژل رویال تولید کردند.
وی همچنین افزود: زنبورداران استان اردبیل در یک سال گذشته علاوه بر عسل، بیش از ۱۴۰ کیلوگرم ژل رویال، یک هزار و ۵۸۵ کیلوگرم گرده گل، ۱۶ هزار و ۵۸۶ کیلوگرم موم، یک هزار و ۱۶۲ کیلوگرم بره‌موم و ۲۶۳ گرم زهر زنبور عسل که اغلب استفاده دارویی دارد، تولید کردند.
احمدی اضافه کرد: در طرح آمارگیری امسال تمام فعالیت زنبورداری و همه فعالیت‌ها و شاخص‌های مربوط به زنبورداری و شاغلان در این حرفه در سامانه ویژه ثبت شده و آمار منسجمی در خصوص این رشته از فعالیت حوزه کشاورزی به دست آمده است که در برنامه‌ریزی دقیق و خدمات رسانی بهتر به تولید کنندگان و بهره‌برداران این بخش مورد استناد قرار خواهد گرفت.
وی سهولت در ارائه خدمات و جلوگیری از اتلاف وقت و پیگیری دقیق فعالیت زنبورداری را از جمله مزیت‌های اجرای آمارگیری فعالیت زنبورداری ذکر کرد و گفت: زنبورداران استان اردبیل در مدت زمان اجرای این طرح، با ثبت آدرس دقیق محل استقرار زنبورستان خود همکاری خوبی را با مجریان این طرح انجام دادند.
با توجه به شرایط اقلیمی و بارش مناسب در فصل بهار، امسال بیش از ۱۰ هزار و ۲۹۵تن عسل مرغوب در زنبورستان‌های استان اردبیل تولید شده است.
عسل تولید شده در استان اردبیل معروف به سبلان از جمله محصولات مرغوب و با کیفیت تولیدات کشاورزی در ایران به شمار می رود که با نام «عسل سبلان» به ثبت جهانی رسیده و جزو با کیفیت‌ترین محصولات تولیدی و عرضه شده حوزه کشاورزی است.
میزان مصرف سالانه عسل در استان اردبیل یک هزار و ۵۰۰ تن اعلام شده و مازاد بر این میزان که حدود ۹۰ هزار تن محصول است، توسط گردشگران و مسافران استان و نیز خریدارانی از استانهای دیگر به مصرف می رسد.
عسل تولید شده در استان اردبیل به علت کوچ زنبورداران به مناطق و ییلاقات پرگل و نیز تهیه عسل در مراتع غنی کوهستان‌های استان از مرغوبیت بالایی برخوردار است.
سالانه حدود ۳۰۰ تن عسل از استان اردبیل به مقصد کشورهای عراق، ترکیه، کشورهای حاشیه خلیج فارس و مالزی صادر می‌شود
سرانه مصرف عسل در استان اردبیل یک کیلوگرم بوده و نیاز استان حدود یک هزار و ۵۰۰ تن برآورد شده است.
عسل از مهم‌ترین سوغاتی‌های اردبیل محسوب می‌شود و هر کیلوگرم آن بسته به کیفیت محصول، از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تا چهار میلیون ریال قیمت دارد.
استان اردبیل جایگاه ممتاز تولید محصول عسل در کشور را دارد و به علت حضور پرشمار گردشگران در استان، علاوه بر صادرات، فروش عسل در داخل استان نیز با برند عسل سبلان رواج دارد.
جایگاه و اهمیت عسل به عنوان یک محصول فراسودمند و شفابخش که در قرآن به آن تاکید شده (آیه ۶۸ و ۶۹ سوره نحل)، مورد توجه مسئولان کشور قرار گرفته و بر این اساس، شورای عالی انقلاب فرهنگی در سال ۱۴۰۲ روز ۳۱ مرداد ماه را به عنوان روز ملی عسل نامگذاری کرد.
عسل یکی از محصولات عمده و شاخص تولیدی زنبورعسل است که طبق آخرین آمارها، سالانه بیش از ۱۲۰ هزار تن عسل در ایران تولید می شود.